Ein sonniger Samstag lädt ein auf unserer Wiese zu arbeiten, alles herzurichten für unsere diesjährigen Camps – das erste gleich in der ersten Osterferienwoche. Outdoor-Feriencamp, Bodenforscher, 1. FeWo Osterferien, Hofheim | ecokids
ecokids Streuobstwiese :: fit für das neue Campjahr weiterlesenRezept – Schokoblechkuchen
Für die vegane Variante Hafermilch, dunkle Kuvertüre und Sahne- sowie
Eiersatzprodukte/Alternativen nutzen.
Vermenge die trockenen Zutaten:
225 g Mehl, 50 g Backkakao, 1,5 TL Backpulver und 0,5
TL Natron miteinander. Füge anschließend 300 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 3 Eier, eine Prise Salz und 40 ml Milch hinzu.
Für die Butter-Schokoladen-Mischung 250g geschmolzene Butter mit 200 g fein gehackter Schokolade vermengen. Die Mischung zur Mehlmischung geben, umrühren und dann 100 ml kochendes Wasser einrühren.
Zum Backen und Verzieren den Teig auf dem Backblech verteilen und bei 180°C (Umluft) für 25-30 Minuten backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, wird die Schokoglasur aufgetragen und der Kuchen mit Streuseln verziert.
Bildung für nachhaltige Entwicklung möchte ermutigen und befähigen, die Zukunft aller Menschen auf diesem Planeten aktiv und im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung zu gestalten.
BNE stärkt durch die Anwendung partizipativer Methoden Kompetenzen wie kritisches Denken, Teamfähigkeit, Denken in Alternativen, das Abwägen von Risiken und weitere Fähigkeiten, die für eine aktive und verantwortungsvolle Gestaltung der Zukunft wichtig sind.
BNE ist ein Such-, Lern- und Erfahrungsprozess, der uns während unseres gesamten Lebens begleitet.
BNE Wildnis Camp im Herbst weiterlesenGleich drei Camps in der ersten Ferienwoche – bei 30° im Schatten
In Lorsbach gab es wieder unser Wald Camp am Sportgelände des Fußballvereins. Da liegt der kühle Wald in direkter Nachbarschaft und lädt ein zu Expeditionen und Tierbeobachtungen.
Ein Sommer ohne Camp ist kein Sommer weiterlesenBei unseren Camps gibt’s auch immer etwas Süßes. Hier die Kreation von Chris, die auch unser leckeres Mittagessen kocht.
Der ecokids Blechkuchen weiterlesenWas für ein tolles Camp war das wieder!!!
Aus der Küche hab ich den Blick auf’s Ganze und meine Freude dabei.
Unser selbstgebackenes Brot war alle Tage auf dem Tisch. Und damit ihr das zuhause genau so gut hinbekommt, hier das Rezept:
400 g Weizenmehl oder auch mal mit frisch gemahlenem Dinkelmehl (Getreidemühle z. B. bei Alnatura keine Werbung)
1 – 2 Teelöffel Salz
1 gute Prise Zucker
1/4 Würfel Hefe
270 ml lauwarmes Wasser
Dein Papa hat schon nächste Woche Geburtstag und du überlegst immer noch, was du ihm schenken kannst? Schenk‘ ihm doch was Unvergessliches, von dir selbst gekocht! In etwa einer Stunde ist dein liebevolles Geschenk schon fertig.
– ca. 12 Stück
250 g Hokkaido-Kürbis (anderer geht auch) grob raspeln
100 g Margarine mit
2 EL Zucker (oder entspr. Ersatz),
einer Prise Salz und
4 Eiern schaumig rühren
100 ml Milch (oder Haferdrink o.ä.),
250 g Weizenmehl,
100 ml Sprudelwasser und den geraspelten Kürbis dazugeben und alles gut durchmixen
In diesen Zeiten ist das ein frommer Wunsch. Seit vier Wochen befinden wir uns in dieser Ausnahmesituation, da gilt es zunächst gesund, aber vor allem auch zuversichtlich zu bleiben.
Das Rezept funktioniert leicht und lässt sich auch wie Herr Grün im Sommer backen.
Frohe Ostern Allen weiterlesenDie Zeit der Apfelernte hat begonnen. Die Bäume auf den Streuobstwiesen trage üppig Früchte. Wir dürfen mit 51 Kindern der Montessori Schule vier Bäume abernten.
Mit 51 Kindern einen einstündigen Fußmarsch durch die Stadt zurückzulegen, ist eine kleine Herausforderung. Mit vier gestandenen Betreuern halten wir alle gut in Schach. Am Ziel – das Gelände der kleinen Bienenschule –angekommen erklimmen einige sofort den alten knorrigen Kirschbaum. Andere sammeln Hagebutten für ein Mandala. Wieder andere nehmen sich die Brombeerhecken vor, die das Gelände wie die Rosen den Dornröschenturm umsäumen – vielleicht wartet dahinter ein Prinz?
Apfelernte und was ein Apfel werden kann weiterlesen
